Presa Curada

Presa Melsa

de Hembra sin embutir

ORIGEN: conservación y cura mediante el adobo de una de las piezas nobles del cerdo, situada en la cabecera del lomo.
INGREDIENTES: Presa de hembra de más de 150 kg. macerada con sal, pimentón y especias naturales.
FORMA: piezas de 20 cm. de longitud.
SABOR: intenso y natural.
PRESENTACIÓN: piezas individuales de 250 g.
ENVASADO: al vacio.
CADUCIDAD: 6 meses, fecha de envasado.
PREPARACIÓN: a lonchas finas, en corte vertical.
ACOMPAÑAMIENTO: con pan untado con tomate o pan tostado frotado con ajo o solo.
CONSERVACIÓN: en lugar fresco y seco.