Alemany

  • Alemany Logo

    Miel y Turrón

    Venta directa en Madrid en el Mercado de San Antón.

    La empresa Mels Alemany lleva funcionando desde 1879 con una amplia tradición familiar y artesanal. Se encuentra en el pueblo de Os de Balaguer, un municipio de la comarca de la Noguera, a unos 14 km de Balaguer, en dirección al Valle de Àger. Os de Balaguer es un pequeño pueblo de apenas 400 habitantes, rodeado por un conjunto de pequeñas montañas que le confieren un encanto particular. Para nuestra actividad, se trata de un marco incomparable, ya que las grandes extensiones de terreno sin cultivar posibilitan la proliferación de plantas aromáticas —como el romero o el tomillo—, de las cuales obtenemos una miel excelente.
    Debemos destacar que únicamente adquirimos mieles producidas en España, directamente del productor y rehuyendo cualquier oferta de miel de importación, cuya calidad es realmente dudosa. En los últimos años nos hemos especializado en las mieles monoflorales de nuestro país, el polen y la jalea real. 

    Nuestros turrones se elaboran de un modo totalmente artesanal con ingredientes de la máxima calidad: Mieles seleccionadas 100% del país, frutos secos autóctonos de las mejores variedades, chocolates con un alto porcentaje de cacao puro, etc. Elaboramos las formulas más tradicionales de turrones —Duro Imperial, Blando Granulado, Yema Tostada, Crocant y Bombón Almendra— y los envasamos en formatos de 150 y 300 g. Recientemente hemos creado estuches de regalo Premium con tres y cinco variedades, y otro estuche con las variedades Duro y Blando. Es otra actividad que nos ocupa durante los meses previos a la Navidad.

  • Alemany Mil Flors

    Miel Multifloral

    La miel multifloral (mil flores) procede del néctar de diferentes especies vegetales y en proporciones muy variadas.

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 45 – 70 mm. En escala pfund (ámbar).
    Aroma: Multifloral, suave.
    Gusto: Suave

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Catalunya, Aragón, Pais Valencià.

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Todo el año.

  • Alemany Romero

    Miel de Romero

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 10 – 35 mm en escala pfund (muy claro)
    Aroma: Suave y poco intenso.
    Gusto: Dulce suave con ligeras notas ácidas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Cataluña y Aragón.

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Primavera.

  • Alemany Naranjo

    Miel de Naranjo

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 15-35 mm en escala Pfund (claro)
    Aroma: floral, intenso y persistente
    Gusto: dulce suave con ligeras notas ácidas muy marcadas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Cataluña, Comunidad Valenciana y Andalucía.

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Primavera.

  • Alemany Eucalipto

    Miel de Eucalipto

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 40-80 mm en escala pfund (ámbar claro)
    Aroma: intenso y persistente
    Gusto: dulce suave con ligeras notas ácidas.

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Extremadura y Andalucía.

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Verano.

  • Alemany Tomillo

    Miel de Tomillo

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 35-55 mm en escala Pfund (ámbar claro–ámbar)
    Aroma: floral, muy intenso y muy persistente
    Gusto: dulce suave con claras notas ácidas muy marcadas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Cataluña, Aragón y Soria

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Primavera.

  • Alemany Brezo

    Miel de Brezo

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 90-105 mm en escala Pfund (ámbar claro–ámbar oscuro)
    Aroma: intenso y persistente
    Gusto: dulce con un claro componente amargo y con claras notas saladas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Galicia, Burgos y León

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Verano

  • Alemany Castaño

    Miel de Castaño

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 70-100 mm en escala Pfund (ámbar–ámbar oscuro)
    Aroma: floral, con un claro componente a madera seca
    Gusto: dulce, con notas saladas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Galicia, Burgos y León

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Verano

  • Alemany Montaña

    Miel de Montaña

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 80-100 mm en escala Pfund (ámbar–ámbar oscuro)
    Aroma: floral, intenso y medianamente persistente
    Gusto: dulce, con claras notas saladas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Cataluña y Aragón

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Finales de verano

  • Alemany Espliego

    Miel de Espliego

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 50-65 mm en escala Pfund (blanco–ámbar claro)
    Aroma: floral, extraordinariamente intenso y muy persistente, persistencia mediana
    Gusto: dulce suave con notas ácidas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Soria, Guadalajara y Teruel

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Verano

  • Alemany Encina

    Miel de Encina

    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
    Color: 100-130 mm en escala Pfund (ámbar oscuro)
    Aroma: floral, muy intenso y muy persistente
    Gusto: dulce con notas saladas

    ZONA DE PRODUCCIÓN
    Cataluña, Aragón y Salamanca

    ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
    Verano

  • Alemany Almendras

    Miel con Almendras

    INGREDIENTES
    Miel: de naranjo 70%
    Almendra: Marcona tostada, producida en las tierras de Lleida

    VALORES NUTRICIONALES
    Valor energético: 1728 KJ/413 Kcal
    Proteínas: 4,8g
    Hidratos de carbono: 56,70g de los cuales 56, 10g (azúcares) 0,60g (Almidón)
    Grasas: 18,60g (saturadas: 1,61g)
    Fibra dietética: 3.3g
    Sodio: 0,01g
    Humedad 13.4g
    Sales minerales: 0.64g

  • Mel Gourmet Nueces

    Miel con Nueces

    INGREDIENTES
    Miel: de naranjo 70%
    Nueces: Franquet (30%) tostada, producida en las tierras de Lleida

    VALORES NUTRICIONALES
    Valor energético: 1728 KJ/413 Kcal
    Proteínas: 4,8g
    Hidratos de carbono: 56,70g dels quals 56, 10g (azúcares) 0,60g (Almidón)
    Grasas: 18,60g (saturadas: 1,61g)
    Fibra dietética: 3.3g
    Sodio: 0,01g
    Humedad: 13.4g
    Sales minerales: 0.64g

  • 235x204 Avellana T

    Miel con Avellanas

    INGREDIENTES
    Miel: de naranjo 70%
    Avellana: Negreta tostada, producida en Reus

    VALORES NUTRICIONALES
    Valor energético: 1728 KJ/413 Kcal
    Proteínas: 4,8g
    Hidratos de carbono: 56,70g dels quals 56, 10g (azúcares) 0,60g (Almidón)
    Grasas: 18,60g (saturadas: 1,61g)
    Fibra dietética: 3.3g
    Sodio: 0,01g
    Humedad 13.4g
    Sales minerales 0.64g

  • 235x204 Taronja T

    Miel con piel de naranja

    INGREDIENTES
    Miel: de naranjo 70%
    Naranja: piel de naranja (30%), producida en Valencia

    VALORES NUTRICIONALES
    Valor energético: 1728 KJ/413 Kcal
    Proteínas: 4,8g
    Hidratos de carbono: 56,70g dels quals 56, 10g (azúcares) 0,60g (Almidón)
    Grasas: 18,60g (saturadas: 1,61g)
    Fibra dietética: 3.3g
    Sodio: 0,01g
    Humedad: 13.4g
    Sales minerales: 0.64g

  • 235x204 Crema T

    Miel con crema de avellana

    INGREDIENTES
    Miel: de romero 70%
    Avellana: con crema de avellana Negreta (30%), producida en Reus

    VALORES NUTRICIONALES
    Valor energético: 1.283KJ/ 302Kcal
    Proteínas: 0.4g
    Hidratos de carbono: 75.1g (azúcares)
    Grasas: 0.1g (saturadas: 0.06g)
    Fibra dietética: 0.1g
    Sodio: 0,01g
    Humedad: 13.4g
    Sales minerales: 0.64g

  • 390x680 Eco Milflors Ml

    Miel ecológica Mil Flores

    Tiene todo el sabor de la miel mil flores (dulce y suave), pero además conserva todas sus propiedades naturales por ser ecológica.
    Las colmenas estan situados entre vegetación silvestre, alejadas de las zonas de cultivos con pesticidas. Son colmenas naturales, no hechas con elementos artificiales.
    Las abejas son alimentadas con su propia miel, polen y jalea. No se utilizan elementos artificiales para estimular su producción de miel.

  • 390x680 Eco Castanyer

    Miel ecológica Castaño

    Tiene todo el sabor de la miel de castaño (dulces con notas saladas y un claro componente a madera seca), pero además conserva todas sus propiedades naturales por ser ecológica.

    Las colmenas estan situados entre vegetación silvestre, alejadas de las zonas de cultivos con pesticidas. Son colmenas naturales, no hechas con elementos artificiales.

    Las abejas son alimentadas con su propia miel, polen y jalea. No se utilizan elementos artificiales para estimular su producción de miel.

  • 390x680 Ecos Gelea

    Miel con Jalea Real Fresca

    Revitalizante y reconstituyente. 

    La jalea real fresca tiene una gran riqueza en principios activos dinamizados y es un poderoso revitalizante.
    La miel, en justa proporción, es un poderoso remineralizante que optimiza la asimilación de la jalea real.

    Tiene un sabor agradable y permite una larga conservación a temperatura ambiente.

    Usos recomendados:
    - Uso interno: revitalizante, protección del organismo, aumento de la energía vital y de la memoria. Prevención del envejecimiento. Menopausia. Equilibrio emocional, sueño de calidad, vida sexual.
    Conviene particularmente a las personas fatigadas, estresadas, niños, personas mayores, convalecientes.
    - Uso cutáneo: efecto rejuvenecedor. Antiarrugas natural femenino.

    Lista total de ingredientes (100% bio): 98% miel de los Altos Pirineos*, 2% (2500 mg.) de Jalea real bio*
    * Procedente de la agricultura biológica, certificado por Qualité France.

    Presentación: tarro de vidrio de 125 g. Conviene a los niños de + de 36 meses.

    Color natural producto de los ingredientes. No testado en animales en ningún estadio, ingredientes o fabricación.

    Utilización:
    - Vía oral, recomendado para una cura de 21 días: tomar mañana y noche 1/2 cucharadita de café antes de las comidas. Disolver bajo la lengua.
    - Mascarilla antiarrugas: aplicar una fina capa de 3 mm. sobre la piel, dejar actuar 15 minutos y aclarar con agua tibia.
    - Compresa: aplicar sobre el plexo solar con una compresa (u otros puntos energéticos del cuerpo, según el efecto deseado) una cantidad equivalente a un guisante y dejar actuar toda la noche.
    - Baño: para un efecto calmante y regenerante añadir una cucharadita de café al agua del baño.

  • 390x680 Ecos Propolis

    Miel con Propóleos

    Por la MIEL: alto valor energético con una rápida incorporación al torrente sanguíneo. Facilita la asimilación de otros alimentos, influye en la asimilación del calcio y retención del manganeso, tiene propiedades laxantes, sedantes, antitóxicas, antisépticas, antianémicas, febrífugas y emolientes.

    Por el PROPÓLEOS: Antibacteriana, Antiviral, Antimicótica, Antiparasitaria, Analgésica, Antiinflamatoria, Cicatrizante (antiulceroso), Inmunoestimulador, Antioxidante por lo que también reduce el colesterol sanguíneo.


    INDICACIONES

    Aumenta el rendimiento, especialmente en los deportistas, en cuyo caso aumenta, debido a su doble efecto dinamógeno y estimulante para el corazón, incrementa la resistencia, favorece la recuperación, facilita los esfuerzos reiterados y prolongados y previene los recaídas.

    Contrarresta en cierta medida las eventuales carencias alimenticias de aminoácidos, sales minerales, vitaminas.

    Es una azúcar natural ideal para la alimentación, porque en su composición entran azúcares simples (glucosa y fructosa) que no necesitan transformación por los tubos digestivos para que sean asimilados.

    Su valor es inestimable en la curación de heridas y quemaduras, por su efecto germicida, en aplicación tópica. En heridas infectadas también ha logrado efectos benéficos.

    Se le atribuyen valiosas propiedades en la curación de enfermedades hepáticas, renales, pulmonares, digestivas, llagas y dermatitis.

    Faringitis, laringitis, rinitis, sinusitis, afecciones bronquiales en general, tos gripe.

    Estados depresivos, insomnio, nerviosismo.

    Para el tratamiento de la hipercolesterolemia.

    Como antioxidante.

    POSOLOGÍA

    En adultos tres cucharadas diarias, en niños, menores a 30 kgs., tres cucharaditas.

    CONTRAINDICACIÓN

    No administrar a niños menores de 2 años de edad, ni a personas alérgicas al PROPÓLEOS o la miel de abejas.

    Rara vez ocurre un caso alérgico. Aplicar una pequeña cantidad sobre la piel y observar si se presenta reacción alérgica durante los primeros 20 minutos, tales como enronchamiento.
    No aplicar a personas alérgicas al propóleo.

  • 390x680 Mel Salut Pollen Ml

    Polen

    Propiedades.
    Como reconstituyente: Excelente reconstituyente intelectual, dando una sensación de optimismo y bienestar. Muy aconsejado en depresiones, irritabilidad y neurastemia.
    Delgadez: Ayuda a ganar peso.
    Crecimiento: Muy adecuado en la anemia. Puede llegar a aumentar un 25 % los glóbulos rojos y la hemoglobina en un 15 %.
    Vista: Gracias a su contenido en riboflavina el polen mejora la visión.
    Tratamientos de belleza: Es uno de los elementos que forman parte de muchas cremas de belleza ya que está demostrado que afina y suaviza la piel.
    Alopecia: El polen detiene la caida del cabello ya que contiene cistina, un ácido aminado azufrado que aumenta el sistema piloso.
    Próstata: Según el Dr Erik Ask-Upmark de la universidad Sueca de Upsala el polen en píldoras tiene una acción eficaz sobre la próstata.
    Intestino: El polen combate el estreñimiento, la enteritis y la colibacilosis. Su papel es regulador.
    Hemorragia cerebral: El polen fortifica el sistema el sistema reticular, especialmente el capilar, epecialmente el polen de alforfón.
    Embarazo: Al contener ácidos aminados aumentan el metabolismo de las futuras mamás.
    Dosis.
    Adultos:
    Dosis terapéutica diaria: 32 gr (4 cucharaditas de café colmadas)
    Dosis de mantenimiento: 20 gr (2 cucharaditas de postre rasas)
    Niños de 3 a 5 años:
    Dosis terapéutica diaria: 12 gr (un poco menos de una cucharada de postre colmada)
    Niños de 6 a 12 años:
    Dosis terapéutica diaria: 16 gr (algo más de una cucharada sopera rasa)
    Niños mayores de 12 años:
    Dosis terapéutica diaria: 20 gr (2 cucharaditas de postre rasas)
    Se recomienda tomar polen durante 20 días y descansar 10, repitiendo lo mismo todos los meses según las necesidades. Esto sería suficiente para recuperar la salud, el vigor y el dinamismo.
    Consumo.
    El momento más favorable para tomar el polen parece ser por la mañana, antes del desayuno.
    Es aconsejable moler el polen antes de su consumo, se puede hacer con cualquier molinillo de los que tenemos por casa.
    El sabor del polen varía mucho, dependiendo de las flores donde ha sido recolectado. Se puede tomar al natural, pero si su sabor nos desagrada, podemos tomarlo con cualquier clase de líquidos. Se puede mezclar con leche, café con leche, leche con cacao, yogures, zumos de fruta, etc.
    Una buena costumbre, que desgraciadamente ya se ha perdido, es prepararnos para desayunar o merendar, una buena rebanada de pan con miel untada, a la que añadiremos una buena capa de polen; deliciosamente nutritivo.
    Precauciones.
    No se conocen contraindicaciones, por lo que el polen puede ser tornado por todo el mundo.
    La única excepción es la de personas alérgicas, como precaución, hay que empezar tomando una pequeña cantidad hasta asegurar su tolerancia en personas que puedan tener alergia a productos derivados de las abejas, o sufran asma.
    Los alérgicos pueden desensibilizarse, empezando a tomar dosis muy pequeñas, que luego irán aumentándose hasta lograr una tolerancia normal hacia el polen.
    Como comprobar si tienes alergia al polen.
    Es fácil y sencillo: colocarse unos granitos de polen en el pliegue del codo (la parte interna) y ponerse un apósito o tirita y dejar unas horas. Si en el transcurso de las horas hace una reacción alérgica (se pone colorado y con picazón)... es que eres alérgico y en tal caso es recomendable que visites a un medico antes de tomar vía oral el polen. Si no hay reacción, significa que todo esta OK.

  • 225x300 Bombo Ametlla

    Bombón Almendra

    INGREDIENTES:
    Almendra Marcona, azúcar, pasta de cacao,
    manteca de cacao, leche y vainilla

    VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100 gr.
    Valor energético: 607 kcal/2539 Kj.
    Proteínas: 13.4 g.
    Hidratos de carbono: 28.8g.
    Grasas: 46.7g. (saturadas: 16.2g.)
    Monoinsaturadas: 23.9g.
    Poliinsaturadas: 6.6g.
    Fibra alimentaria: 8.7g.
    Sodio: 0.035g.

  • 225x300 Crema Torrada

    Yema Tostada

    INGREDIENTES:
    Almendra Marcona, azúcar, leche, yema de huevo, miel de romero y vainilla


    VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100 gr.
    Valor energético: 535kcal/ 2240 Kj.
    Proteínas: 13.1g.
    Hidratos de carbono: 33.2g.
    Grasas: 36.7g. (saturadas: 3.1g.)
    Monoinsaturadas: 24.2g.
    Poliinsaturadas: 9.4
    Fibra alimentaria: 9.5g.
    Sodio: 0.013g.

  • 225x300 Crocant

    Crocant

    INGREDIENTES:
    Almendra Marcona, azúcar y miel de romero


    VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100 gr.
    Valor energético: 535kcal/ 2240 Kj.
    Proteínas: 13.1g.
    Hidratos de carbono: 29.5g.
    Grasas: 38.1g. (saturadas: 3.1g.)
    Monoinsaturadas: 25.2g.
    Poliinsaturadas: 9.8g.
    Fibra alimentaria: 10.5g.
    Sodio: 0.013g.

  • 225x300 Dur Imperial

    Duro Imperial

    INGREDIENTES:
    Almendra Marcona, azúcar, miel de romero,
    clara de huevo y pan de ángel

    VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100 gr.
    Valor energético: 529 kcal/ 2215 Kj.
    Proteínas: 13.7g.
    Hidratos de carbono: 28.8g.
    Grasas: 46.7g. (saturats: 3.1g.)
    Monoinsaturadas: 25.2g.
    Poliinsaturadas: 9.8g.
    Fibra alimentaria: 10.7g
    Sodio: 0.013g