Miel y Turrón

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artesana

Venta directa en Madrid en el Mercado de San Antón.

La empresa Mels Alemany lleva funcionando desde 1879 con una amplia tradición familiar y artesanal. Se encuentra en el pueblo de Os de Balaguer, un municipio de la comarca de la Noguera, a unos 14 km de Balaguer, en dirección al Valle de Àger. Os de Balaguer es un pequeño pueblo de apenas 400 habitantes, rodeado por un conjunto de pequeñas montañas que le confieren un encanto particular. Para nuestra actividad, se trata de un marco incomparable, ya que las grandes extensiones de terreno sin cultivar posibilitan la proliferación de plantas aromáticas —como el romero o el tomillo—, de las cuales obtenemos una miel excelente.
Debemos destacar que únicamente adquirimos mieles producidas en España, directamente del productor y rehuyendo cualquier oferta de miel de importación, cuya calidad es realmente dudosa. En los últimos años nos hemos especializado en las mieles monoflorales de nuestro país, el polen y la jalea real. 

Nuestros turrones se elaboran de un modo totalmente artesanal con ingredientes de la máxima calidad: Mieles seleccionadas 100% del país, frutos secos autóctonos de las mejores variedades, chocolates con un alto porcentaje de cacao puro, etc. Elaboramos las formulas más tradicionales de turrones —Duro Imperial, Blando Granulado, Yema Tostada, Crocant y Bombón Almendra— y los envasamos en formatos de 150 y 300 g. Recientemente hemos creado estuches de regalo Premium con tres y cinco variedades, y otro estuche con las variedades Duro y Blando. Es otra actividad que nos ocupa durante los meses previos a la Navidad.