Beicon Ahumado

Tocino Pieza

panceta de cerdo, especias y humo natural

INGREDIENTES: panceta de cerdo, especias y humo natural.
FORMA: rectangular, de 25 cm. de ancho y 37 cm. de longitud.
SABOR: ligero de humo, no amargo.
PRESENTACIÓN: piezas de unos 3kg.
PECULIARIDADES: no lleva inyección y se ahuma con viruta de maderas nobles.
EMBALAJE: en unidades.
CADUCIDAD: 2 meses, fecha de envasado.
PREPARACIÓN: frito o simplemente, gratinado.
ACOMPAÑAMIENTO: con huevos, queso y en bocadillos.
CONSERVACIÓN: en cámara, entre 0º y 5º C.