Mingua Tinto

Mingua Merlot 2

Vino Tinto joven

DATOS TÉCNICOS
Tipo de vino: Vino Tinto joven
Añada: 2012 Invierno con precipitaciones normales e inicio de la primavera lluvioso. Desde finales de abril hasta mediados de septiembre no hubo precipitaciones, condiciones excelentes de maduración y cosecha reducida.
Vendimia: Durante el mes de septiembre.
Elaboración: maceración prefermentativa de 24 horas, fermentación a temperatura controlada de 26 ºC con remontados diarios, prensado y fermentación maloláctica en lagares de hormigón.
Crianza: Vino joven sin crianza.
Coupage: 53 % Merlot, 23 % Cabernet Sauvignon, 20 % Garnacha Tinta, 4 % Syrah.

ANÁLISIS
Alcohol: 14.5 %
Acidez: 6,2 g/l
Acidez volátil: 0,5 g/l
Azúcares reductores: 2,7
pH: 3,5

PRODUCCIÓN
100.000 botellas de 75 cl.

NOTA DE CATA
Nuestro Tinto Mingua 2012, es un vino joven y elegante.
Su color es rojo rubí intenso, con ribetes violáceos, limpio y brillante. Los aromas son primarios, propios de las variedades, afrutados y de buena intensidad, con notas de frutas rojas y negras. El paladar es sabroso, amplio y redondo, con buenos taninos frescos equilibrados con la acidez. Cierra con un final largo y un intenso recuerdo de frutas.

DATOS LOGÍSTICOS
Cajas: Cajas de 12 botellas de 75 cl; peso por caja 13,4 kg.
Palets: 60 cajas por palet.
Código EAN artículo: 8437001384235