Salmon Pack

ahumados

El salmón salar es un pescado azul, de aguas frías que vive en el océano Atlántico y en la costa Europea siendo los procedentes de Noruega, Irlanda y Escocia los más apreciados.

Es un pez anádromo que vive cerca de la costa y remonta los ríos cuando llega la hora de la reproducción para desovar en la cabecera del río.

A veces se captura con redes pero el 90% de los salmones que se consume se crían en las piscifactorías.

Puede llegar a medir hasta 150 cm y pesar hasta 7 kilos. Tiene de 3 a 4 espinas en la aleta dorsal y otras 3 o 4 en la aleta anal. Es característico el color anaranjado de su carne.

Eco-Bío. Salmón Ahumado Precortado Eco-Bío

Salmón Ahumado (salmo salar), sal y humo de maderas nobles. Salmón criado en Irlanda, Escocia y otros Países. Producto ideado para el sector de la hostelería y dedicado al consumidor interesado en productos garantizados como ecológicos.