Mingua Crianza

Mingua Crianza

Vino Tinto Crianza

DATOS TÉCNICOS
Tipo de vino: Vino Tinto crianza.
Añada: producción reducida de uva. Muy buena concentración de color y aromas.
Vendimia: Durante el mes de septiembre y el inicio de octubre.
Elaboración: Maceración prefermentativa, fermentación a temperatura controlada de 28º C, con remontados diarios, prensado, fermentación maloláctica en lagares de hormigón, crianza en barricas de roble y botella.
Crianza: 6 meses en barrica de roble de 225 lts.
Coupage: 50 % Merlot, 40 % Cabernet.

ANÁLISIS
Alcohol: 13,0%
Acidez: 5,6 g/l
Acidez volátil: 0,5 g/l
Azúcares reductores: 3,2 g/l.
pH: 3,6

PRODUCCIÓN
10.000 botellas de 75 cl.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota con ribetes grana. Buena armonía
entre aromas a frutas maduras y los complejos
matices de la crianza en barrica: aromas balsámicos y
especiados. Intenso y rotundo en la boca, sabroso y
equilibrado, amplio, largo y con una potente carga tánica
bien integrada. Cierra con un final largo, en el que
vuelven los sabores de barrica y fruta madura.


DATOS LOGÍSTICOS
Cajas: Cajas de 12 botellas de 75 cl; peso por caja 13,4 kg.
Palets: 60 cajas por palet.
Código EAN artículo: 8437001384228