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Mermeladas ideales para los platos

Las mermeladas Ple de Bo se caracterizan por no ser muy dulces, su contenido en azúcar es del 30%. Su gusto único se basa en la originalidad de las combinaciones de texturas, acidez y el sabor de la fruta o las hortalizas del huerto con sus especies.
Ple de Bo es un proyecto vivo, que no permite cambiar nuestras recetas combinando nuevos ingredientes, Nuestra gama se va ampliando según producción de materia prima.
Presentamos los productos con bote de cristal según la cantidad solicitada.

Jarabe de flor de Xicoia. La xicoia és como la lechuga pero en pequeño, con hojas dentadas, que nace el las cimas de la montaña cuando la nieve se derrite. Para cocinar este jarabe solo se utiliza su flor, su sabor se parece a la miel. Es ideal para combinar con ensaladas de hojas amargas o con un buen requesón, yoghurt natural y también para las infusiones.

Mermelada de Calabaza con naranja y limón. Perfecta para las tostadas añadiendo unas gomitas de aceite de oliva o mantequilla. Ideal para los creps y los pasteles de manzana.

Mermelada de tres tomates con naranja amarga. Elaborada con tres maduraciones diferentes del tomate y de diferentes variedades, perfecta para carnes y ensaladas

Mermelada de tomate. Ideal para darle el toque original a la ensalada variada y al queso.
Confitura del huerto con especias. La base es el tomate, pero se mezcla con pera, manzana y especias. Es un buen aliado de la carne.

Mermelada de pimiento verde. Para carnes y fondues. A prueba de gourmets.

Mermelada de Sauco. Irresistiblemente buena. La magia es un ingrediente.

Confitura de frutos rojos. Combina exquisitamente con yogures y helados.

Cebolla confitada. Ideal para la ternera y el foi a la plancha. O para darle un toque a las albondigas con tomate.
Setas confitadas. Perfectas para presentar una ensalada original aprovechando el aceite de la conserva o bien para aperitivo.

Gelatina picante con manzana acida. Combinala con foie.
Calabacin con especias. Le da un toque dulce a la carne de cerdo y combina muy bien con el foie

Chutney de Calabaza. Salsa agridulce perfecta para pescados

Codonyat. Es Menbrillo que despierta los sabores de antaño en cajitas de 300 gr.

Quètxup Casero. Ideal para dar color a las mayonesas o para salchichas y hamburguesas. El ideal para que los niños tomen tomate, ademas todo natural.